当前位置: 首页 » 产品 » 消费品 » 正文

美国红参的泡发流程

发布时间:2018-01-11     浏览次数:1

文章转自:http://www.hongshenyuan.com/

国内海参的泡发方法应该有很多教程,美国红参的泡发其实是略有不同的,尽管各种方法都能泡出来,但是专业的方法更能保持住海参的营养成分。
1、把美国红参准备好,放到干净无油的容器里,这里用的是小铝盆。然后加入纯净水,水不能太少,因为海参是吸水的。浸泡两天,记住,每12小时换一次水,否则会变质。
2、两天之后,把泡大的美国红参取出,用剪刀把肚子割开,去掉海参头部很硬的沙嘴,然后把海参肚子里的沙子或者杂志用水冲出来,记住不要把筋也去掉了,那是很有营养的。
3、将冲洗好的海参放到干净无油的锅里煮,这里注意,火候很重要,先煮35分钟左右,然后自然凉,用手去摸一下,看看有没有还是有点硬,如果感觉不是特别软,就多煮一会。
5、海参煮好之后,就把海参放入冰水混合物里,然后放入冰箱的冷藏,在泡发两天,记得,还是12小时换一次水。
6、冷藏出来的海参就可以直接吃了,当然,如果一次泡发了很多,吃不了,那么就先用保鲜膜把海参包起来,放到冰箱冷冻起来,想吃的时候再拿出来就可以了。
注意事项:
一定12小时换一次水
海参泡发全程一定要干净无油


 
 
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站留言 | 粤ICP备13065029号-3